Joanna Polak je režiserka več kot 100 animiranih filmov, od tega jih je bilo več kot 25 narejenih skupaj z in za otroke. Rojena je v Lublinu na Poljskem. Študirala je na Oddelku za multimedijsko komunikacijo na Akademiji za likovno umetnost v Poznanu. Leta 2003 je zagovarjala svoje magistrsko delo, specializirano za režijo animiranega filma, leta 2011 pa doktorirala iz likovne umetnosti (filmska animacija) na Fakulteti Marie Curie-Skłodowske v Lublinu. Na tej fakulteti in na Poljsko-japonski akademiji za informacijsko tehnologijo v Varšavi predava animirani film.